sai
October 15, 2025 at 5:34:51 PM
Receta para hacer pastafrola
Ingredientes: Para la masa:
60g de azúcar
100g de manteca
1 huevo
Ralladura de 1/2 limón
200g de Harina Leudante Blancaflor
1 pizca de sal
Para el relleno:
300g de dulce de membrillo o batata, a elección
Preparación:
1 Para la masa, mezclar el azúcar con la manteca. Añadir el huevo y la ralladura de limón.
2 Incorporar la Harina Leudante Blancaflor y la sal tamizadas y unir. Tapar la preparación y llevar a la heladera durante 1 hora hasta que la masa esté fría.
3 Estirar ¾ partes de la masa sobre una mesada enharinada y luego tapizar un molde de tarta desmontable de 20 o 22cm de diámetro.
Rellenar con el dulce de membrillo previamente pisado con la ayuda de un tenedor.
4 Luego, con la masa restante, realizar tiras y colocarlas sobre el dulce de membrillo formando un enrejado.
5 Cocinar en el horno precalentado a 180°C durante 40 minutos.